Kolagen w kurzych łapkach może łagodzić ból stawów. Badania sugerują, że kolagen może stymulować regenerację tkanek w celu zmniejszenia objawów choroby zwyrodnieniowej stawów. Ten typ artretyzm zużywa lub rozkłada chrząstkę, pozwalając kościom ocierać się o siebie i powodując ból, obrzęk i trudności w poruszaniu się Zupy Krupnik na kurzych łapkach. Smaczny, gesty i kleisty krupnik na kurzych łapkach z kaszą, taki gotowała mo Impreza; Polska; Dietetyczne; Kasze i ryż; Warzywa; Kurczak; Przyprawy; Chleby; Dla zdrowia; Odsłon: 958 2022-09-06 - Odkryj należącą do użytkownika zuzia tablicę „dom na kurzych łapkach” na Pintereście. Zobacz więcej pomysłów na temat dekorowanie pokoju, wystrój, wystrój wnętrz. The total cholesterol to HDL cholesterol ratio is way to calculate cardiovascular risk. A high total cholesterol to HDL ratio indicates a higher risk for heart disease. It can be measured by . Hipercholesterolemie we frakcji LDL stwierdza się najczęściej u osób, które spożywają w nadmiarze tłuszcze nasycone i cholesterol, czyli ich dieta jest bogata w tłuste produkty zwierzęce. Wysoki poziom trójglicerydów natomiast powiązany jest z wysokokaloryczną dietą obfitującą w duże ilości cukru, słodyczy oraz z występowaniem otyłość typu brzusznego. Zobacz film: "Obniżanie poziomu cholesterolu" spis treści 1. Prawidłowy poziom cholesterolu 2. Jedzenie na obniżenie cholesterolu 3. Przykładowy jadłospis na obniżenie cholesterolu 1. Prawidłowy poziom cholesterolu Prawidłowy poziom cholesterolu we krwi powinnien wynosić odpowiednio: cholesterol całkowity i trójglicerydy - poniżej 200mg/dl, „zły” cholesterol LDL poniżej 135 mg/dl, „dobry” cholesterol HDL powyżej 58 mg/dl, u mężczyzn i 66 mg/dl u kobiet. Leczenie dietetyczne hiperlipidemii powinno obejmować zmianę nawyków żywieniowych, wykształcenie umiejętności wybierania właściwych produktów spożywczych oraz redukcję masy ciała przy występowaniu otyłości. Wskazane jest zwiększenie aktywności fizycznej na świeżym powietrzu, która wspomaga obniżenie poziomu cholesterolu oraz zwiększa wydatek energetyczny, dzięki czemu wspiera odchudzanie. To musisz wiedzieć Nadmiar cholesterolu nazywany jest inaczej hipercholesterolemią. Nadmiar cholesterolu wynika z częstego spożywania tłustych produktów zwierzęcych oraz cukrów i innych wysokokalorycznych produktów. Aby pozbyć się nadmiaru cholesterolu, trzeba zmienić dietę. 2. Jedzenie na obniżenie cholesterolu Aby obniżyć poziom cholesterolu dzięki diecie należy pamiętać o pewnych zasadach: Dużo błonnika w formie pektyn, który utrudnia wchłanianie cholesterolu z przewodu pokarmowego. Z owoców szczególnie dobrze wpływają: jabłka, czarne jagody, porzeczki, agrest, grejpfruty. Z warzyw najbardziej bogate we frakcję pektyn są nasiona roślin strączkowych (groch, soja, fasola), marchew oraz dynia. Wielonienasycone i jednonienasycone kwasy tłuszczowe z ryb morskich, oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek oraz orzechy, zwłaszcza włoskie, wymiennie słonecznik, pestki z dyni. Obniżają miażdżycorodną frakcję LDL, poziom trójglicerydów oraz podwyższają „dobry” cholesterol. Witaminy C, A i E - antyoksydanty zawarte w warzywach, owocach, rybach, olejach i orzechach. Wspomagają obniżanie cholesterolu we krwi. Produkty sojowe, które według badań wpływają pozytywnie na zmniejszenie poziomu całkowitego cholesterolu) i frakcji LDL. Wyklucz całkowicie słodycze, cukier maksymalnie 3 łyżeczki na dzień do napoju. Należy zrezygnować ze smalcu i słoniny, ograniczyć lub zrezygnować ze śmietany i masła oraz margaryn twardych. W zamian można włączyć margaryny miękkie wysokogatunkowe, które podniosą spożycie nienasyconych kwasów tłuszczowych. Źródłem cholesterolu i nasyconych kwasów jest również mięso, wędliny i mleko oraz jego przetwory. Dlatego najlepiej wybierać chude rodzaje mięsa (kurczak, indyk), chude przetwory mleczne. Aby obniżyć poziom cholesterolu unikaj potraw smażonych w panierce, tłustych sosów i polewania potraw tłuszczem z patelni. Łącz w posiłku produkty zwierzęce (mięso, produkty mleczne itd.) z warzywami lub owocami zawierającymi pektyny. Mogą być w formie sałatki czy dodatku do kanapek oraz deseru. Spożywaj posiłki regularnie, co 3-4 godziny. Ryby są dobrą alternatywą dla mięsa, powinny znajdować się w jadłospisie 2-3 razy w tygodniu. Techniki sprzyjające diecie obniżającej cholesterol: gotowanie tradycyjne, gotowanie na parze, duszenie bez wcześniejszego obsmażania, smażenie beztłuszczowe, pieczenie w piekarniku. 3. Przykładowy jadłospis na obniżenie cholesterolu Dzień 1 Śniadanie: 2 kromki pieczywa razowego, pomidor pokrojony i posypany ulubionymi ziołami i natką pietruszki (np. bazylia lub zioła prowansalskie), 4 plasterki szynki z indyka, szklanka soku grejpfrutowego niesłodzonego. Drugie śniadanie: szklanka soku pomidorowego, 2 wafle ryżowe lub chrupkie pszenne, 2 plasterki szynki z indyka. Obiad: zupa pomidorowa na wywarze z warzyw (można dolać soku pomidorowego pod koniec gotowania), z dodatkiem przecieru pomidorowego, zabielana jogurtem greckim. Podawać z garścią makaronu ugotowanego lub 2 łyżkami ryżu mieszanego. Kotleciki sojowe - 5 szt. gotowane. 2 średnie ziemniaki z wody posypane zieleniną. Surówka: kiszona kapusta (150g- 200g- szklanka), mała marchewka starta na grubych oczkach, siekana natka pietruszki, 1 łyżeczka oliwy lub oleju. Podwieczorek: starta marchewka (1 średnia) z jabłkiem skropiona cytryną i łyżeczką oleju, kilka rozdrobnionych orzechów laskowych, łyżeczka słonecznika do posypania. Kolacja: kanapka z 2 kromek pieczywa razowego z twarożkiem chudym (1 łyżka) z 2 listkami sałaty i 2 plasterkami pomidora. Szklanka soku wielowarzywnego (z buraków, pomidorowy). Dzień 2 Śniadanie: 3 łyżki muesli (z orzechami i rodzynkami) z jogurtem naturalnym 0 proc. (150g -1 opakowanie) lub szklanka mleka sojowego, kromka pieczywa razowego z plasterkami pomidora. 2 śniadanie: 2 kromki pieczywa chrupkiego żytniego z 2 plastrami sera białego chudego (100g) i sałatą. Obiad: zupa kalafiorowa (wywar: kalafior, mieszanka warzyw) z dodatkiem ziemniaków. Ryba z pieca z kuskusem: 200g fileta (1/2 dużego fileta: dorsz, mintaj), sok z cytryny, przyprawy, ½ szklanki suchego kuskusu. Rybę skropić sokiem z cytryny i odstawić w chłodne miejsce na kilkanaście minut. Następnie posypać przyprawami, zawinąć w folię i piec w temp. 180-200 st. C przez 25 min. Kaszę przed podaniem wymieszać z zieleniną. Szklanka soku z grejpfruta. Podwieczorek: 2 jabłka pieczone z 2 łyżeczkami dżemu niskosłodzonego. Kolacja: kromka pieczywa razowego, 2 plasterki szynki z indyka, rzodkiewka. Dzień 3 Śniadanie: sałatka z łososiem: pomidor, kukurydza konserwowa (1 łyżka), łosoś sałatkowy lub tuńczyk w sosie własnym (pół opakowania), 2 kromki pieczywa razowego lub mała grahamka. Drugie śniadanie: sałatka z ogórka, pomidora, sera feta light, posypana szczypiorkiem i bazylią, skropiona oliwą lub olejem oraz octem jabłkowym. Obiad: pierś z kurczaka: pierś (150g pieczona w folii lub gotowana lub na parze) , ziemniaki (2 średnie) posypane koperkiem, mizeria z ogórka zielonego z kefirem, przyprawami i skropiona octem jabłkowym. Podwieczorek: miseczka jagód polana 2 łyżkami jogurtu naturalnego, garść orzechów laskowych lub włoskich posiekanych. Kolacja: kromka pieczywa razowego, 2 plasterki szynki z kurczaka, pomidor. Szklanka soku warzywnego. Dzień 4 Śniadanie: 2 kromki pieczywa razowego, 4 plasterki szynki z kurczaka, starta rzodkiewka (kilka sztuk) pomieszana z zieleniną i jogurtem (1 łyżka). Drugie śniadanie: sałata lodowa (kilka listków) z rzodkiewkami (5 szt.) posypane szczypiorkiem i skropione oliwą z oliwek oraz octem jabłkowym. Kefir (150g). Obiad: udko gotowane bez skóry chwile podpieczone w piekarniku, ryż brązowy (50g – pół saszetki), fasolka szparagowa mrożona (250g), szklanka soku grejpfrutowego lub pomarańczowego. Podwieczorek: kromka pieczywa razowego z pasztetem sojowym, ogórkiem kiszonym. Kolacja: sałatka wielowarzywna: seler, marchew, pomidor, 1/4 główki sałaty lodowej. Seler i marchew zetrzeć na tarce z grubymi oczkami, pomidora pokroić w kostkę, kapustę pekińską poszatkować. Wszystko skropić oliwą z oliwek pomieszaną z octem jabłkowym i przyprawami ziołowymi. Kromka pieczywa razowego z plastrem sera białego chudego posypana ziołami. Dzień 5 Śniadanie: szklanka mleka sojowego, 3 łyżki muesli lub namoczonych płatków owsianych, kromka pieczywa razowego i 1 łyżeczką dżemu niskosłodzonego. Drugie śniadanie: pomarańcza polana jogurtem naturalnym (150g). Obiad: filet z morszczuka: kostka morszczuka lub innej ryby natartej ziołami i skropionej sokiem z cytryny, posmarowanej niewielką ilością oleju i zapieczoną w folii. Podawać z cząstką cytryny. Ziemniaki gotowane (2 średnie) posypane natką. Surówka: sałata, pomidor, ogórek kiszony z oliwą z oliwek i octem jabłkowym oraz przyprawami. Szklanka kompotu z jabłek. Podwieczorek: deser sojowy. Kolacja: tuńczyk z wody (mała puszka) pomieszany z 2 łyżkami kukurydzy, ogórkiem kiszonym pokrojonym w kostkę przyprawiony do smaku, kromka pieczywa razowego. Dzień 6 Śniadanie: bułka grahamka posmarowana 2 łyżeczkami niskosłodzonego dżemu. Kakao: szklanka mleka 1,5 proc. z 2 łyżeczkami gorzkiego kakao, łyżeczka cukru. Drugie śniadanie: plaster chudego sera białego rozgnieciony z dodatkiem mleka sojowego lub jogurtu i wymieszany z pokrojonym ogórkiem kiszonym. Kromka pieczywa razowego. Obiad: talerz zupy warzywnej z brukselką. Makaron z kaszy gryczanej (70g surowego) z duszonymi pieczarkami (300g świeżych) zabielanymi jogurtem greckim i doprawionymi do smaku. Wszystko posypane zieleniną. Podwieczorek: porcja galaretki z truskawkami ( szt. owoców). Kolacja: sałatka z sałaty lodowej z rzodkiewką, świeżym ogórkiem i ugotowanym filetem z indyka. Do tego 2 łyżki oliwy z oliwek, sok cytryny lub ocet jabłkowy, sól, pieprz, mieszanka ziół do sałatek, zielenina do posypania. Dzień 7 Śniadanie: serek wiejski z wkrojonym ogórkiem kiszonym, szczypiorkiem lub pomidorem, 2 kromki pieczywa razowego. Drugie śniadanie: salaterka agrestu lub czerwonych porzeczek. Garść dowolnych orzechów. Obiad: barszcz czerwony z garścią gotowanej białej fasoli lub fasolką szparagową. Gotowane udko (bez skóry) z kurczaka podpieczone w piekarniku i posypane zieleniną. 2 ziemniaki ugotowane i posypane koperkiem. Surówka z selera surowego startego na tarce, jabłka i garści rodzynek. Sos: jogurt grecki, sok z cytryny, ½ łyżeczki cukru. Podwieczorek: szklanka soku warzywnego, wafel ryżowy z 2 plasterkami szynki z indyka. Kolacja: sałatka jarzynowa - 2 ugotowane średnie ziemniaki, średnia marchewka ugotowana, 2 łyżki groszku zielonego z puszki, oliwa, pieprz, sól. Ziemniaki i marchewkę pokroić w kostkę. Dodać groszek i przyprawy. Skropić oliwą z octem jabłkowym, posypać zieleniną, doprawić. Wysokie stężenie złego cholesterolu ma niekorzystny wpływ na zdrowie, dlatego należy je monitorować i skutecznie obniżać za pomocą prawidłowej diety. PYTANIA I ODPOWIEDZI EKSPERTÓW NA TEN TEMAT Zobacz także odpowiedzi na pytania innych osób, które miały do czynienia z tym problemem: Dieta na obniżenie cholesterolu - odpowiada mgr Natalia Mogiłko Stosowanie fitosteroli na obniżenie cholesterolu - mgr Aneta Kościołek Stosowanie leków na obniżenie poziomu cholesterolu - odpowiada lek. Paweł Baljon Wysoki poziom cholesterolu a dieta - odpowiada Patrycja Sankowska Naturalne sposoby na zmniejszenie poziomu cholesterolu - odpowiada mgr Paulina Szczechowicz Eksperci odpowiedzieli także na inne pytania dotyczące tego tematu - pełną listę znajdziesz tutaj. polecamy Artykuł zweryfikowany przez eksperta: Gabriela Wanat Dietetyk, pracownik Przychodni "Na Witosa". jak obniżyć cholesterol Fot: airborne77 / Cholesterol to związek pełniący w organizmie wiele ważnych funkcji. Wiele osób zastanawia się, czy lekki wzrost powyżej normy powinien niepokoić. Tymczasem podwyższony cholesterol całkowity jest jednym z czynników zwiększających ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Cholesterol jest związkiem należącym do grupy steroli, będących lipidami. Jest to związek niezbędny do wytwarzania hormonów płciowych i nadnerczowych, a także do syntezy witaminy D3, kwasów żółciowych. Dlatego też, mimo że każdy boi się pojęcia cholesterolu, powinien zdawać sobie sprawę, że jest to związek pełniący w organizmie bardzo ważne funkcje biologiczne. Cholesterol jest również elementem budulcowym błon komórkowych wszystkich komórek organizmu człowieka. Oczywiście mimo wielu ważnych funkcji, które pełni, jego nadmiar jest bardzo szkodliwy. Konsekwencje zbyt wysokiego poziomu cholesterolu w organizmie człowieka łączą się ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych, jak zawał serca czy udar niedokrwienny mózgu. Wynika to z faktu, że wzrost jego poziomu we krwi niesie za sobą ryzyko rozwoju miażdżycy, a ta prowadzi do rozwoju licznych powikłań. Normy cholesterolu Badanie cholesterolu wykonać można podczas rutynowych badań krwi. Podczas badania można oznaczyć stężenie cholesterolu całkowitego, a także poszczególne jego frakcje – LDL (z ang. low density lipoprotein) oraz HDL (z ang. high density lipoprotein). Normy cholesterolu są następujące: cholesterol całkowity: 114–200 mg/dl; cholesterol HDL (normy różne w zależności od płci) kobiety: >50 mg/dl, mężczyźni: >40 mg/dl; cholesterol LDL: <100 mg/dl; triglicerydy: <150 mg/dl. Jakie są wskazania do badania i jak się do niego przygotować? Badanie nie wymaga szczególnego przygotowania, wręcz przeciwnie – nie powinno się zmieniać diety na kilka dni przed badaniem, jeśli chce się uzyskać wiarygodny wynik. Dietę należy wprowadzić po wykonaniu badań podstawowych. Inaczej, kiedy chcemy skontrolować skuteczność stosowanej diety lub dieta stosowana jest przez dłuższy okres – wtedy wykonujemy badanie bez względu na stosowaną dietę. Ważne natomiast jest to, by zgłosić się do badania na czczo (około 8–12 h) od ostatniego posiłku. Podczas badania profilu lipidowego oprócz cholesterolu całkowitego można oznaczyć: frakcję LDL – znana jest powszechnie jako zły cholesterol. Tak naprawdę jest to część całkowitego cholesterolu zawarta w kompleksie wielkocząsteczkowym, tzw. lipoproteinie o niskiej gęstości. Odpowiada ona za transport cholesterolu z wątroby do mięśni organizmu. Dlaczego określany jest jako „zły”? Otóż to właśnie ta frakcja cholesterolu powoduje odkładanie się cząstek cholesterolu w tętnicach i przyczynia się do rozwoju miażdżycy; frakcję HDL – jest to tzw. dobry cholesterol. Analogicznie do wcześniejszego, jest on również częścią całkowitego cholesterolu zawartego w cząsteczce lipoproteiny o dużej gęstości. Jego określenie „dobry” wynika z funkcji transportującej cholesterol z tkanek obwodowych do wątroby, gdzie ulega metabolizmowi. Większe stężenie frakcji HDL jest czynnikiem prewencyjnym chorób sercowo-naczyniowych. Obecnie odchodzi się od pojęcia „zły” i „dobry” cholesterol, ze względu na to, że obie frakcje biorą udział w wielu istotnych procesach biologicznych i obie są potrzebne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jednak podobnie jak każdy inny wskaźnik, aby jego działanie na organizm było prawidłowe, jego poziom powinien zostać utrzymany w granicach normy. Co jeszcze możemy zbadać podczas określania profilu lipidowego? Podczas badania profilu lipidowego określamy nie tylko poziom cholesterolu całkowitego, jego poszczególne frakcje, ale również istotnym badaniem jest określenie poziom triglicerydów. Triglicerydy są głównym źródłem energii. Są to estry glicerolu i kwasów tłuszczowych, będące podstawowym składnikiem tkanki tłuszczowej. Podobnie jak wzrost stężenia cholesterolu całkowitego, tak wzrost poziomu triglicerydów wiąże się z ryzykiem sercowo-naczyniowym. Co oznacza wysoki poziom cholesterolu całkowitego, frakcji LDL i triglicerydów? Przyczyny podwyższonego poziomu cholesterolu całkowitego i frakcji LDL cholesterolu mogą wynikać z następujących stanów: hipercholesterolemia wielogenowa – jest to przyczyna wzrostu poziomu całkowitego cholesterolu nawet u połowy chorych. Polega na genetycznie uwarunkowanej predyspozycji do wysokiego poziomu cholesterolu, a nieprawidłowy styl życia, mała aktywność fizyczna i zła dieta prowadzą do jego rzeczywistego zwiększenia; hipercholesterolemia wtórna – wynikająca z innych stanów chorobowych, jak niedoczynność tarczycy, choroby wątroby, a także z niedożywienia lub przyjmowania niektórych leków; hipercholesterolemia rodzinna – uwarunkowana genetycznie, jest związana z bardzo dużym ryzykiem chorób sercowo naczyniowych, gdyż poziom cholesterolu wynosi tu często nawet około 1000 mg/dl. Zobacz film: Normy dotyczące cholesterolu. Źródło: 36,6 Wzrost poziomu triglicerydów – co oznacza? Najczęściej wzrost poziomu triglicerydów to element dyslipidemii aterogennej. Jest to zaburzenie polegające na wzroście stężenia triglicerydów, ale również na spadku stężenia „dobrego” cholesterolu HDL i nieprawidłowej budowie frakcji LDL cholesterolu. Jest to częsta choroba wynikająca z otyłości i współistniejąca często z cukrzycą typu 2. Czy spadek stężenia całkowitego cholesterolu jest niepokojący? Zarówno nadmiar, jak i niedobór cholesterolu całkowitego budzą niepokój. Jak wcześniej wspomniano, cholesterol pełni w organizmie wiele ważnych funkcji – od budowy błon komórkowych po współudział w syntezie wielu hormonów. Jego niedobór bardzo negatywnie wpływa na funkcjonowanie organizmu. Przyczyny spadku poziomu cholesterolu całkowitego, LDL i triglicerydów: nadczynność tarczycy; niedożywienie; wyniszczenie; ciężkie zakażenia; marskość wątroby. Data aktualizacji: 27 grudnia 2021 Wysokie stężenie cholesterolu we krwi nie musi od razu oznaczać, że grożą ci poważne problemy zdrowotne. Decyduje o tym dopiero stosunek HDL - dobrego cholesterolu, do LDL - złego cholesterolu. Aby się tego dowiedzieć, należy wykonać tzw. pełny lipidogram, czyli badanie poziomu cholesterolu całkowitego, dobrego, złego oraz trójglicerydów. Wysokie stężenie cholesterolu we krwi nie musi od razu oznaczać, że grożą ci poważne problemy zdrowotne. Decyduje o tym dopiero stosunek HDL - dobrego cholesterolu, do LDL - złego cholesterolu. Aby się tego dowiedzieć, należy wykonać tzw. pełny lipidogram, czyli badanie poziomu cholesterolu całkowitego, dobrego, złego oraz trójglicerydów. Prawidłowy poziom cholesterolu powinien wynosić do 200 mg/dl i nie należy dopuszczać, aby przekroczył te wartości. Zły cholesterol (LDL) nie powinien przekraczać 130 mg/dl, a dobry nie powinien być mniejszy niż 35mg/dl dla mężczyzny i 40 mg/dl dla kobiety, natomiast poziom trójglicerydów we krwi nie powinien przekraczać 180mg/dl. Warto wiedzieć, iż cholesterol całkowity bada się z krwi, a co ważne - z cholesterolu wyodrębnia się trójglicerydy. Dzieli się go właśnie na wspomniany wyżej LDL, określany potocznie mianem złego cholesterolu, a takżę HDL czyli ten dobry. Zobacz: Masz wysoki cholesterol? Sprawdź, co ci grozi Cholesterol LDL podwyższony Stężenie frakcji cholesterolu LDL we krwi jest lepszym wyznacznikiem rozwoju choroby wieńcowej i zawału serca niż stężenie cholesterolu całkowitego. Osoby, które mają inne czynniki ryzyka udaru mózgu czy zawału serca, powinny znać swój aktualny poziom LDL. Jeśli jest wysoki cholesterol to jego nadmiar zaczyna odkładać się w ścianach naczyń krwionośnych, z czasem doprowadzając do miażdżycy. Zły cholesterol w nadmiarze zwiększa lepkość krwi i sprzyja zakrzepom, które mogą zatkać zwężoną tętnicę, co grozi zawałem czy udarem. Cholesterol całkowity jest niezbędny do utrzymania zdrowia, jednak zbyt duże jego ilości w organizmie, prowadzą do zwiększenia ryzyka miażdżycy oraz jej powikłań w formie choroby wieńcowej. Jak obniżyć cholesterol? Sprawdźmy, co jest na czarnej liście produktów zakazanych do jedzenia dla osób z wysokim stężeniem cholesterolu. Jakie zasady ma dieta na obniżenie cholesterolu? Przede wszystkim wyeliminować należy takie produkty, jak: frytki i ziemniaki smażone w głębokim oleju, hamburgery, pełne mleko, śmietana, masło, mleko skondensowane, zabielacze do kawy, sery tłuste (powyżej 40 procent), kaczka, gęś, boczek, tłuste mięso, kiełbasa, parówki, salami, pasztety, smalec, słonina, margaryny twarde, tłuste wywary mięsne. Należy zrezygnować z zasmażek i zup zaprawianych śmietaną. Również cukrów i słodyczy, które są źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych oraz zwiększają poziom trójglicerydów w surowicy krwi. Zapomnijmy więc o czekoladzie, ciastkach z kremem, wafelkach, ciasteczkach czekoladowych, batonikach, tortach, sernikach, lodach, bitej śmietanie. Ponadto wyeliminujmy kawę z mlekiem, majonezy i wszelkie sosy zawierające tłuszcz, orzechy solone. Zakazane jest spożywanie dużej ilości soli kuchennej. Niestety, wiele potraw, które lubimy, znajduje się na liści zakazanych. Warto jednak polubić zdrową dietę, aby nasze życie stało się zdrowsze. Czytaj też: Alkohol a cholesterol – obniża czy podwyższa jego poziom? Dyslipidemia - co to za choroba i jaką dietę stosować? Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny? Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca. Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na temat zdrowia i zdrowego stylu życia, zapraszamy na nasz portal ponownie! Nieprawidłowy poziom cholesterolu we krwi, to często występujący problem, dotykający około 50% dorosłych ludzi w Polsce. Większość z nich nie jest świadoma, że ma złe wyniki, a Ci, którzy o tym wiedzą, często nic sobie z tego nie robią. Dlaczego tak się dzieje? Być może dlatego, iż schorzenie to początkowo nie powoduje poważniejszych dolegliwości. Jednak długotrwale nieprawidłowy lipidogram, to jeden z głównych czynników ryzyka chorób układu sercowo-naczyniowego, przede wszystkim miażdżycy, choroby wieńcowej, zawału mięśnia sercowego i udaru mózgu. Udowodniono, iż wysokie stężenie cholesterolu we krwi można zmniejszyć odpowiednio się odżywiając! Dlatego zasadnicze znaczenie w zwalczaniu dyslipidemii ma zmiana dotychczasowych nawyków żywieniowych. Im niższy jest poziom LDL-cholesterolu i im wyższy jest poziom HDL-cholesterolu, tym lepiej! W ten sposób zachowasz elastyczne i zdrowe naczynia. Co to jest cholesterol? Cholesterol – to tłuszczowy związek chemiczny, niezbędny do prawidłowego rozwoju każdego człowieka. Uczestniczy w tworzeniu hormonów sterydowych, kwasów żółciowych i witaminy D. częściowo jest wytwarzany przez nasz organizm w wątrobie (ok. 80%), poza tym codziennie go dostarczamy z żywnością, którą zjadamy. Występuje on wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego, głównie w: żółtkach jaj, podrobach, pasztecie, tłustym serze, tłustym mięsie, wędlinach, ostrygach, czy krewetkach. Cholesterol sam w sobie nie jest groźny – szkodliwy jest nadmiar tej substancji! Rozróżnia się cholesterol całkowity oraz frakcje: LDL-cholesterol i HDL-cholesterol. LDL-cholesterol – jest to tzw. „zły cholesterol” –przyczynia się do rozwoju miażdżycy i chorób sercowo-naczyniowych. HDL-cholesterol – jest to tzw. „dobry cholesterol” – ma działanie odwrotne do LDL-cholesterolu. Chroni nas przed miażdżycą i chorobami układu krążenia, dlatego jego wysokie stężenie we krwi jest korzystne. Istnieją także tzw. trójglicerydy – są to cząsteczki, które niekorzystnie wpływają na choroby układu sercowo-naczyniowego, dlatego musimy uważać, aby ich stężenie we krwi nie przekroczyło bezpiecznego poziomu. Do wzrostu poziomu trójglicerydów we krwi może doprowadzić dieta bogata w tłuszcze, głównie pochodzenia zwierzęcego, a także w cukry (pochodzące ze słodyczy, ciast, lodów, kremów, słodkich napojów) i alkohol. Przyczyny podwyższonego poziomu cholesterolu Wiele osób „zapracowało” sobie na podwyższony poziom cholesterolu, spożywając nieodpowiednią dietę, bogatą w tłuszcze zwierzęce i cholesterol. Istnieją jednak przypadki, w których nieprawidłowy lipidogram występuje niezależnie od prowadzonego stylu życia. Może być skutkiem np. skłonności genetycznych, stosowania różnych leków lub może występować w przebiegu niektórych chorób, marskości wątroby, cukrzycy, otyłości, zespołu metabolicznego, niedoczynności tarczycy, żółtaczki cholestatycznej, czy niektórych chorób nerek. Stężenie „złego cholesterolu” może się samoistnie podwyższać wraz z wiekiem – jest to zjawisko dosyć częste i naturalne. Dlatego starsze osoby powinny częściej dokonywać pomiaru lipidogramu. Często podwyższony poziom LDL-cholesterolu występuje u osób palących papierosy lub narażonych na długotrwały stres. Objawy podwyższonego poziomu cholesterolu Podwyższony poziom cholesterolu we krwi zazwyczaj nie daje żadnych charakterystycznych objawów i wiele osób czuje się dobrze. Czasem jednak, gdy jego stężenie jest bardzo duże złogi cholesterolowe mogą tworzyć narośla na skórze twarzy i ścięgnach, tak zwane ksantoma. Dlaczego obniżanie poziomu cholesterolu jest bardzo ważne? Podwyższony poziom cholesterolu trzeba koniecznie obniżyć, ponieważ jest on najczęstszą przyczyną rozwoju miażdżycy, choroby niedokrwiennej serca, udaru mózgu i znacznie zwiększa prawdopodobieństwo zgonu! Stale utrzymujące się wyższe stężenie cholesterolu powoduje, że odkłada się on w ścianach tętnic i przyczynia do budowy tzw. blaszki miażdżycowej, która powoduje zmniejszenie światła naczyń, ich twardnienie i utratę elastyczności (miażdżycę). Wpływa to na zmniejszenie przepływu krwi w tętnicy i może doprowadzić do niedokrwienia narządów przez nią zaopatrywanych. Naczynia wieńcowe doprowadzają substancje odżywcze i tlen do Twojego serca. Rozwijająca się w nich miażdżyca, powoduje niedostateczne dokrwienie mięśnia sercowego, a co za tym idzie może doprowadzić do zawału serca. Leczenie Istnieją dwie metody zmniejszania zbyt wysokiego stężenia cholesterolu: niefarmakologiczna (to znaczy bez użycia leków) oraz farmakologiczna (z użyciem leków). Metody niefarmakologiczne – bardzo skuteczne i ważne, a prostsze i tańsze, powinny być stosowane przez wszystkie osoby z nieprawidłowym lipidogramem! Do metod niefarmakologicznych należą: zmiana nawyków żywieniowych (ograniczenie spożywania tłuszczów nasyconych, cholesterolu, cukrów, alkoholu), zwiększenie aktywności fizycznej, zrzucenie nadwagi i zaprzestanie palenia tytoniu Leczenie farmakologiczne, czyli regularne przyjmowanie leków, jest rozpoczynane i kontrolowane przez lekarza – on zapisze niezbędne leki i wyjaśni sposób ich dawkowania. Przeznaczone jest głównie dla osób, które mają nieprawidłowy lipidogram, spowodowany biochemią organizmu lub predyspozycjami rodzinnymi, niezależnie od wszelkich starań. Leki są dobierane indywidualnie dla każdego pacjenta. Chcesz zmienić nawyki żywieniowe? Możemy Ci pomóc! Ułożymy dla Ciebie indywidualną dietę antycholesterolową online. DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

cholesterol w kurzych łapkach